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永利榮膺《目標(biāo)之選2024》五項(xiàng)年度大獎(jiǎng)
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澳門，2024年12月16日 — 由中國生活方式類媒體《目標(biāo)TARGET Vie》舉辦的第十二屆“目標(biāo)之選頒獎(jiǎng)盛典”于北京圓滿舉行，永利共獲五項(xiàng)年度大獎(jiǎng)。永利澳門及永利皇宮分別榮獲“年度奢華酒店”和“年度度假酒店”殊榮；位于永利皇宮，中華傳統(tǒng)文化瑰寶二十四節(jié)氣與粵菜相結(jié)合的概念餐廳譚卉將“年度中餐廳”收入囊中，粵菜大師、餐廳行政總廚譚國鋒也獲“年度主廚”大獎(jiǎng)，實(shí)至名歸；而由備受矚目的廚藝界新星行政總廚張志成領(lǐng)銜主理，位于永利澳門的全新海鮮概念餐廳九鯤則獲得了“年度融合創(chuàng)意餐廳”。五項(xiàng)殊榮完美認(rèn)證了永利對提供高質(zhì)量及高水平餐飲服務(wù)的追求重視。
“目標(biāo)之選”作為國內(nèi)專業(yè)的酒店、美食評選盛會(huì)，旨在為廣大讀者推薦國內(nèi)優(yōu)秀的酒店與餐廳，推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展及進(jìn)步，打造更具質(zhì)量與代表性的生活方式風(fēng)向標(biāo)。本屆“目標(biāo)之選”以“革故鼎新”為主題，透過升級的業(yè)內(nèi)專家評審團(tuán)，帶來更專業(yè)、更全面的評審標(biāo)準(zhǔn)，共同選出年度全國最值得推薦的酒店及餐廳。
榮膺“年度奢華酒店”的永利澳門位于澳門半島，是全球唯一榮獲八項(xiàng)《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的度假村，設(shè)有永利和萬利兩座風(fēng)格獨(dú)具的酒店大樓，提供超過1,000間舒適優(yōu)雅的客房及套房。永利澳門匯聚東西方美饌精髓，提供多元化的餐飲選擇，其中包括米其林二星的粵菜餐廳永利軒，吸引世界各地賓客慕名而來，亦是澳門美食之都的重要一員。酒店也設(shè)有珍稀非凡的藝術(shù)珍寶、精彩紛呈的娛樂體驗(yàn)、先進(jìn)靈活的多功能會(huì)議設(shè)備及場地、靜謐幽雅的永利及萬利水療中心以及云集全球頂尖品牌的名店街。
“年度奢華酒店”— 永利澳門
而榮獲“年度最度假酒店”的永利皇宮坐落于澳門路凼城區(qū)，是擁有全球最多《福布斯旅游指南》五星級餐廳的獨(dú)立酒店品牌，擁有大型壯觀的花卉雕塑、珍罕非凡的藝術(shù)瑰寶、全澳門最大的水療中心，以及云集全球各大高端零售品牌的購物區(qū)。有1,706間寬敞優(yōu)雅的客房、套房及別墅、多間屢獲殊榮的餐廳和酒吧。永利皇宮更提供一系列休閑娛樂體驗(yàn)，包括全新的沉浸式“Illuminarium幻影空間”，為賓客帶來一場視覺盛宴；另設(shè)有標(biāo)志性的觀光纜車及結(jié)合水舞、音樂與光影的表演湖，極盡視聽之娛。
“年度度假酒店”— 永利皇宮
“年度中餐廳”譚卉位于永利皇宮，由獲頒“年度主廚”大獎(jiǎng)的行政總廚譚國鋒傾力打造，將中華傳統(tǒng)文化瑰寶二十四節(jié)氣與粵菜相結(jié)合，并融貫中西食材與現(xiàn)代烹調(diào)技藝。粵菜大師譚師傅獲獎(jiǎng)無數(shù)，多年在國際宏揚(yáng)其粵菜烹調(diào)技藝；于2018年加入永利宮后領(lǐng)導(dǎo)其專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)勇奪各大殊榮，更帶領(lǐng)譚卉在開業(yè)一年內(nèi)即獲米其林一星殊榮，并是澳門唯一上榜2024年“亞洲50最佳餐廳”的餐廳。
“最佳中餐廳”— 譚卉
“年度主廚”— 譚卉行政總廚譚國鋒
“年度融合創(chuàng)意餐廳”九鯤是永利澳門精心打造的全新海鮮餐廳，由備受矚目的行政總廚張志成掌舵，搜羅全球頂級海鮮，融合多元烹飪技法，并創(chuàng)新性地將茅臺(tái)融入菜肴，為食客帶來耳目一新的味覺體驗(yàn)。作為全澳唯一設(shè)有茅臺(tái)主題酒吧的餐廳，“九鯤”珍藏多款茅臺(tái)佳釀；更首創(chuàng)了珍饈佳釀的現(xiàn)場競拍，為賓客呈現(xiàn)一場集美食、佳釀與娛樂于一體的獨(dú)特體驗(yàn)。
“年度融合創(chuàng)意餐廳”— 九鯤
九鯤行政總廚張志成
關(guān)于永利澳門
永利澳門位于中華人民共和國澳門特別行政區(qū)，是一座豪華度假酒店。永利澳門擁有兩座地標(biāo)性酒店大樓，共設(shè)有1,010間酒店客房及套房，占地約64,500平方尺的購物專區(qū)，13間餐飲店，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個(gè)游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在，擁有全澳首個(gè)精心設(shè)計(jì)的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚(yáng)揚(yáng)起舞。
永利澳門由國際度假酒店發(fā)展商Wynn Resorts營運(yùn)。Wynn Resorts是全球獨(dú)立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店企業(yè)。永利澳門連續(xù)八年成為全球唯一榮獲八項(xiàng)《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的度假村。于2006年9月6日開業(yè)，第二幢酒店大樓–萬利酒店于2010年4月21日開幕。有關(guān)永利澳門的詳情，請瀏覽press.wynnmacau.com。
關(guān)于永利皇宮
永利渡假村集團(tuán)旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路氹城區(qū)，樓高28層，設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會(huì)議設(shè)施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗(yàn)包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂與光影的表演湖、獨(dú)特的觀光纜車、沉浸式娛樂中心、巨型花卉雕塑，以及薈萃西方及亞洲的藝術(shù)品展示。
永利渡假村為全球獨(dú)立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽(yù)的度假村。永利皇宮于2016年8月22日開業(yè)。有關(guān)度假村的更多資料，可瀏覽press.wynnpalace.com。
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