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阿根廷牛肉亮相第七屆進博會｜深化中阿合作，助力高品質生活
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2024年11月6日-11月10日，第七屆中國國際進口博覽會（CIIE）在上海國家會展中心隆重舉辦。這一全球首個以進口為主題的國家級展會不僅展示了中國開放發展的新格局，也為全球企業提供了一個廣闊的合作平臺。進博會已經成為推動全球貿易合作的重要橋梁，吸引了眾多來自世界各地的優質企業參展，展示最新產品和服務，以滿足中國市場日益多樣化的需求。
作為進博會的長期合作伙伴，阿根廷牛肉攜手14家企業再次亮相盛會，致力于進一步拓展中國市場并深化與消費者的聯系。阿根廷牛肉在展會期間推出每日現場烹飪展示，并舉辦多樣化活動，讓企業代表和美食愛好者近距離體驗阿根廷牛肉的卓越品質、天然風味與獨特魅力。
阿根廷牛肉以其“品質、天然、可持續”三大特點，在全球牛肉市場中獨樹一幟。得益于其天然牧場的放養方式，溫和的氣候和廣袤的草原提供了充足的空間，牛只可以自由奔跑，享受最優質的天然食物。阿根廷牛肉的肉質細膩、鮮嫩，富含高蛋白質和豐富的肉汁，成為全球消費者鐘愛的高品質牛肉之一。
阿根廷牛肉也一直將中國視為重要市場。目前阿根廷出口的牛肉中約75%銷往中國，以滿足消費者對高品質牛肉的需求。阿根廷牛肉促進協會董事馬丁·恩里克·斯帕達（Martin Enrique Spada）表示：“阿根廷牛肉每年都參加進博會，為中國市場帶來優質牛肉，順應中國社會日益增長的消費需求。”
隨著中國居民收入和購買力的持續提升，對優質肉類的需求也在不斷增加。阿根廷牛肉將繼續在確保產品高品質的基礎上，計劃推出更多產品種類。馬丁先生透露，阿根廷正與中國政府積極洽談，擴大其他肉類產品的出口，讓中國消費者擁有更多選擇，加大對中國市場的供應，持續深化中阿貿易合作。
在可持續發展方面，阿根廷牛肉行業始終秉持環保生產的承諾。馬丁先生指出：“我們一直與阿根廷的生產商保持密切對話，引導他們提高生產質量，確保所有屠宰后出口的動物都在生態系統可持續發展的框架下飼養。”他補充道，在確保高品質天然牛肉的同時，阿根廷政府和生產部門通過電子追溯系統，確保消費者可以追溯到每一塊肉的來源，從出生到屠宰，再到加工和出口，全程透明、可追溯。
阿根廷牛肉烤肉主廚雨果·馬蒂內利（Hugo Martinelli）也在進博會現場分享了對阿根廷牛肉的看法：“阿根廷牛肉的特點是其肉質鮮嫩，口感非常細膩。牛只在草原自由飼養，享受綠色天然適宜的氣候，不需被限制在牛圈內。”他進一步解釋道：“這種自由飼養的方式使得牛只的肌肉保持柔軟，肉質更加鮮美，避免了硬質肌肉的產生。”
未來，阿根廷牛肉將繼續在中國市場深耕，逐步擴大產品種類和供應范圍，為中國消費者提供更多優質選擇的同時，進一步深化中阿兩國在食品領域的深度合作。阿根廷牛肉對未來的發展充滿信心，期待通過進博會這一平臺，將其高品質、天然、可持續的產品帶給更多中國消費者，為更多美食愛好者的健康生活增添優質選擇。
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