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塑本尋源，國科優選助推羅平縣擦亮“小黃姜”金字招牌
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我國地大物博，農村面積廣闊，不同地理地貌形成的各具特色的山區、平原、丘陵等適合不同的農作物與經濟作物種植，這種極具選擇空間的經營門類就給我們廣大農村地區提供了廣闊的發展天地。特別是近年來隨著國家鄉村振興戰略的不斷實施，各地也在漸漸改變傳統的單一種植結構，逐步因地制宜的開展糧食、蔬菜種植。而“小黃姜”作為眾多高效農作物的代表之一，在云南曲靖羅平縣已經成為開拓農民增收的新渠道。
據了解，曲靖市羅平縣享有“小黃姜之鄉”美譽，小黃姜種植歷史超過300年，是我國知名生姜生產區和世界優質小黃姜核心產區。早在2019年，羅平縣就被云南省人民政府列為“一縣一業”特色縣，小黃姜更是被列為羅平縣“一縣一業”主導產業。
據介紹，“小黃姜”之所以成為羅平縣“一縣一業”的主導產業，和當地得天獨厚的自然條件密不可分。羅平縣平均海拔1800米，氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴寒。受昆明靜止峰影響，冬季多陰雨綿綿，為小春種植小黃姜創造了良好的自然條件。此外，羅平縣年降雨量充沛，土壤松軟，遇大雨天氣不結板，土壤排水性強透氣性高，是種植小黃姜的最佳選擇。因此藥食兩用的云南羅平小黃姜，含有的姜辣素、姜酚、多糖、維生素是普通生姜的5-6倍。
2020年，羅平小黃姜入選《中華人民共和國政府與歐洲聯盟地理標志保護與合作協定》，成為受歐盟保護的中國首批地理標志之一。
此外，不得不提的是羅平小黃姜具有藥用價值。姜是“驅寒圣品”，《本草綱目》稱其：歸五臟，除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐，去痰下氣。中醫認為姜性濕，葉辛。有濕中止嘔，祛風散寒的功效。
基于此，為提升品牌的信任感，最大程度的展現產品的特色性，提升品牌的辨識度，切實履行食品安全主體責任，為人民群眾提供安全放心的產品，從源頭保障食品安全，9月16日，國科優選總裁朱子瞳帶領溯源團隊一行來到了曲靖市羅平縣，就當地小黃姜的科研、種植、生產、加工等一系列工作開啟了尋本溯源之旅。
作為此次尋本溯源的重點，羅平縣鼎泰食品開發有限公司是“羅平小黃姜”產業的龍頭企業之一。由于企業的高標準定位，短短幾年時間，公司以云南“姜來無憂”科技生物有限公司為依托，秉持“用健康人生做健康事業”的理念，迅速成長為一個以昆明為運營中心+研發中心+羅平種植基地+羅平生產加工基地為一體的現代化生物企業，科研、種植、生產、加工、營銷齊發力，“姜來無憂”品牌越做越大、越擦越亮。其旗下的小黃姜制作技藝非遺工坊更是被云南省文旅廳、云南省鄉村振興局等相關單位評為“云南省非遺工坊”。
溯源中，國科優選溯源團隊一行首先來到了羅平鼎泰食品開發有限公司。一下車，隨風而來的是空氣中彌漫著濃郁的小黃姜特有的辛辣味。在公司大廳產品展示架上，擺滿了“姜來無憂”牌姜糖、姜粉、姜茶、姜丸、生姜洗發水等多種羅平小黃姜加工產品。
同時，國科優選溯源團隊一行還走進車間，對整個小黃姜系列產品從種植、管理、采收、加工、倉儲、清洗、分揀、運輸、銷售、裝卸等全產業鏈各環節進行了觀摩。
參觀完工廠，國科優選總裁朱子瞳還帶領溯源團隊一行跋山涉水走進田間地頭，來到了羅平縣有機小黃姜種植基地。在走訪中，相關技術人員還為國科優選朱子瞳詳細介紹了小黃姜從選購姜種、播種、培土、除草、施肥、防治病蟲害等方面的工作。
聽完了介紹，朱子瞳總裁首先對“小黃姜”種植各方面工作給予了肯定并表示要將緊緊圍繞食品安全和農民增收，踐行“產業振興”方針，積極推廣小黃姜先進種植技術，不斷提升小黃姜產量和品質，讓小黃姜種植產業在成為農戶增收致富重要途徑的同時，為廣大國科優選家人提供價格更低、質量更優的綠色有機產品。
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