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魯花花生油，守護(hù)餐桌上的美味與健康
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“絕不讓消費(fèi)者食用一滴不利于健康的油。”這是魯花自創(chuàng)立之初便立下的品質(zhì)宣言。
回望過(guò)去，花生油生產(chǎn)曾面臨兩大難題：一是傳統(tǒng)的土法壓榨，工藝簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件差，黃曲霉毒素經(jīng)常超標(biāo)；二是化學(xué)浸出法，采用溶劑油浸泡、高溫精煉，破壞營(yíng)養(yǎng)、殘留溶劑危害健康，通俗地說(shuō)就是破壞了花生的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至是口感。
面對(duì)這一困境，魯花決心通過(guò)科技創(chuàng)新，突破花生油生產(chǎn)工藝的瓶頸。歷經(jīng)6年的潛心研發(fā)，魯花終于成功打造出“5S物理壓榨工藝”。這一工藝涵蓋焙炒生香技術(shù)、純物理壓榨技術(shù)、無(wú)水脫磷技術(shù)、去除黃曲霉素技術(shù)、恒溫儲(chǔ)存技術(shù)五大環(huán)節(jié)，全程無(wú)化學(xué)添加，也不存在溶劑殘留，既去除了黃曲霉素，又留住了花生固有的濃香。
“5S物理壓榨工藝”經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)多次組織專(zhuān)家組進(jìn)行科技成果論證后，確定工藝科技含量高，是世界領(lǐng)先的食用油制造工藝，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外空白，引領(lǐng)了我國(guó)食用油工藝發(fā)展的方向。2013年，魯花憑借這一核心工藝，榮獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)。這是食用油行業(yè)獲得的最高榮耀，也標(biāo)志著中國(guó)食用油行業(yè)技術(shù)的新高度。
魯花在憑借“5S物理壓榨工藝”一舉成為中國(guó)花生油龍頭之后，又瞄準(zhǔn)了高油酸花生油這個(gè)全新賽道。油酸是一種不飽和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)人體健康非常有益。高油酸花生壓榨出來(lái)的高油酸花生油，已經(jīng)成為行業(yè)最新發(fā)展方向。
從“5S物理壓榨工藝”到高油酸花生油，魯花始終致力于引領(lǐng)中國(guó)花生油產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。在過(guò)去30多年的發(fā)展中，魯花始終把品質(zhì)放在首位，從產(chǎn)品源頭做起，堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)原料，建立食品溯源體系。在生產(chǎn)過(guò)程中，魯花不斷提升制作工藝，力求兼顧產(chǎn)品的天然、健康與美味屬性。同時(shí)，魯花還設(shè)立了嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，將質(zhì)量控制深入到生產(chǎn)管理的每個(gè)環(huán)節(jié)，確保食用油產(chǎn)品的安全、營(yíng)養(yǎng)與健康。
今年年初，中國(guó)知名品牌評(píng)估機(jī)構(gòu)Chnbrand發(fā)布了2024年（第十屆）中國(guó)顧客推薦度指數(shù)SM（C-NPS）品牌排名與分析報(bào)告。魯花在食用油領(lǐng)域已連續(xù)七年穩(wěn)坐冠軍寶座，同時(shí)在調(diào)味品領(lǐng)域也榮獲推薦度第一。這一成績(jī)正是“魯花出品，必屬精品”的寫(xiě)照。
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