下載APP
正大：西南白羽肉雞產業鏈龍頭如何保障食品安全
字體：
小
中
大
白羽雞，即白羽肉雞，該雞種可以進行大規模工業化生產，具有生長快、飼料轉換率高、育成周期短等特點，肉質口感好。
近年來，隨著我國中西式快餐連鎖、外賣送餐、機構餐廳，休閑餐廳及新零售等新興業態的快速發展，占據我國目前肉雞養殖中半壁江山、市場規模最大的品類白羽肉雞，預計未來需求將穩健增長。
2023年，農業農村部發布2023年全國各地智慧農業建設優秀案例名單，在推薦的76個案例中，正大食品遂寧有限公司白羽肉雞產業典型案例上榜，成為四川省5個入選案例中唯一的畜牧類案例。同時獲得質量榜樣2023年度總評榜“質量誠信標桿企業”榮譽。
正大食品遂寧有限公司是正大集團旗下西南地區肉雞全產業鏈一條龍大型現代化食品加工企業，年屠宰加工白羽肉雞3000萬只，并建有配套飼料廠、白羽肉雞種雞場、優質白羽肉雞雞苗孵化場、肉雞屠宰場、大型肉雞養殖場等。
通過引進先進的生產工藝和設備，實施科學的全封閉式可視監控體系和嚴格的防疫管理，探索出了從飼料生產、養殖、屠宰加工、食品生產、冷鏈物流、渠道銷售全產業鏈智慧養殖模式。建立起從源頭到成品的全過程質量管控體系，為產品質量安全提供強大保障。
除了采用“集團內自養＋農戶代養”模式進行肉雞養殖外，正大大力拓展產業鏈前端，采用訂單種植的方式與當地農民合作社聯合，通過養殖＋飼料原糧種植，實現種養結合的生態循環發展模式。秉承正大集團“利國、利民、利企業”的宗旨，全面助力鄉村振興和農業高質量發展。
同時搶抓發展機遇推動川菜產業化生產，依托白條產品創新研發調理產品，自主研發生產的“奧爾良烤雞、牙簽肉、雪花雞柳、調理雞雜”等系列雞肉產品以其優良的品質和符合大眾的口味贏得了市場和贊譽。
消費界所刊載信息，來源于網絡，傳播內容僅以學習參考使用，并不代表本站觀點。本文所涉及的信息、數據和分析均來自公開渠道，如有任何不實之處、涉及版權問題，我們會及時處理，舉報投訴郵箱：Jubao_404@163.com，
相關資訊
未經書面授權不得復制或建立鏡像，違者必究。
Copyright © 2012 -2023 CONSUMER TIMES. All Rights Reserved.
深圳市贏銷網絡科技有限公司版權所有
粵ICP備14076428號
粵公網安備 44030702005336號