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“正典燕窩肽”驚艷亮相FIA原料展 引爆產業新賽道
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2025年6月24日-26日，第二十六屆健康天然原料、食品配料展覽會（Hi&Fi Asia-China 2025，簡稱FIA）于上海國家會展中心盛大開幕。作為燕窩行業溯源體系的發起者和推動者，正典燕窩重磅首發新品“正典燕窩肽6.0”驚艷亮相，專利綠色酶解EBNtide技術（發明專利號：ZL2019113545381）為健康原料領域帶來最新科研成果與創新解決方案，為現場參展客商們帶來了一場精彩紛呈的健康原料盛宴。
純天然燕窩原料 非生物合成 重磅新品“正典燕窩肽” 科技賦能傳統滋補
在人潮涌動的上海國家會展中心2.1號館，正典燕窩（展位2.1D73）不僅首發了革新燕窩行業，利用2019年所獲得的EBNtide酶解技術（專利號：ZL2019113545381）將天然燕窩完全酶解成相對分子量小于5000道爾頓占比超過90%的燕窩肽，同時正典燕窩肽中含有高達10%天然的結合態唾液酸。大幅的提高對燕窩中所含營養的吸收利用率，打造燕窩肽6.0重磅新品。還為蒞臨展位的合作商們帶來了干盞、即食燕窩、鮮泡燕窩、即燉燕窩、鮮泡燕窩等1.0-5.0正典燕窩全系列產品，向行業全面展示了正典燕窩的“硬實力-卓越的創新精神與研發實力”。
綠色酶解EBNtide技術 實現全鏈路供應鏈解決方案
正典燕窩以“科技燕窩，健康生活”為理念，首次推出自主研發的“燕窩肽 6.0”系列新品，以40項專利構筑技術護城河，在持續構建品牌技術壁壘的同時，打造從原料創新到應用落地的全鏈路供應鏈解決方案。
正典燕窩將通過綠色酶解EBNtide技術（發明專利號：ZL2019113545381）實現食用燕窩滋補的重大突破，不僅將燕窩酶解成相對分子量小于5000Da的燕窩肽，透過借鑒國內外關于燕窩肽的研究成果，探索食用1克燕窩肽獲得相當于食用15克傳統燉煮方式干燕窩所能經腸道吸收的營養的可能性(1.2.3)，現場工作人員講解道。
更好原料：正典燕窩肽，依托正典燕窩15年全產業鏈原料優勢，只精選馬來西亞雨林可溯源金絲燕燕窩為原料，好原料是好產品的前提。
更多營養：小分子燕窩肽，活性肽含量5倍于傳統燕窩（2），技術上實現更多營養成分的保留。
更快吸收：小分子燕窩肽，吸收率3倍于傳統燕窩，能夠促進腸道吸收率提升300% (3)。
報導內容及所引用參考資料內容，僅作為市場發展科普介紹，不做為產品或品牌推薦：
1: Zheng et al. (2022), Food Research International; Optimization of enzymatic hydrolysis of edible bird's nest for maximal sialic acid retention and bioactive peptide yield.
2: Chen et al. (2020), Process Biochemistry; Enzymatic production of bioactive peptides from edible bird's nest: Yield optimization and functional validation.
3: Tan et al. (2023), Food & Function; Transport mechanisms of edible bird's nest hydrolysates across Caco-2 cell monolayers: Role of peptide transporters and paracellular pathways.
科技賦能燕窩產業升級 解決燕窩行業五大痛點
傳統燕窩食用滋補的方式長期受制于：原料來源、燉煮耗時、營養流失、吸收率不足、產品局限五大痛點。正典技術研發團隊歷時五年攻關，將在2019年所獲得的EBNtide酶解技術（專利號：ZL2019113545381）成功落地，解決了傳統燕窩滋補的發展困境，正典燕窩為燕窩滋補提供了更高效的解決方案，現場工作人員講解道。
一、原料可追溯 —— 采用CAIQ溯源認證進口的馬來西亞金絲燕窩作為原料 保障純原生態&無化學污染&無重金屬污染
二、創立更潔凈酶解工藝 —— 采用ZeroChem清潔制程 生產全程不使用強酸堿/酒精/緩沖劑/除腥劑/除臭劑
三、營養高保留 —— 采用 EBNtideCryo凍干維活科技 低溫滅活 + 真空凍干工藝，規避熱變性導致的肽活性損失，保存高唾液酸活性
四、更好的吸收 —— 采用 EBNtideMatix全譜段保存技術 專利酶切技術精準控制肽分子量，保留500Da以下小分子活性肽，杜絕層析分離或納米過濾損耗
五、更廣泛的產品應用 與藥食同源食品、保健品和妝食同源的諸多產品，均可適配，讓消費者無需食用傳統燕窩產品，即可獲得燕窩滋養
拓展多場景健康布局 構建大健康產業新賽道
正典燕窩肽新品將聚焦 “藥食同源和妝食同源” 兩大類目，專注功能性食品、減肥營養品、醫療營養品、美容保健品等4大核心賽道。未來，正典燕窩將繼續以消費者需求為導向，以產品力突圍，打造燕窩滋養場景新范式。同時，品牌戰略層面將拓展燕窩及燕窩肽更多場景的健康布局及應用，構建大健康產業新賽道，現場工作人員介紹說。
15年行業深耕 打造全球燕窩肽供給中樞
2010年起正典燕窩深耕燕窩行業15年，數十年來持續深化燕窩產業全球戰略布局，在馬來西亞、青島、杭州三地構建起覆蓋研發、創新與生產制造的全產業鏈布局。
正典燕窩作為“國家高新技術企業”，山東省專精特新企業，山東省瞪羚企業、山東知名品牌，將堅持“科研創新”為第一生產力，以科技創新驅動燕窩產業升級，推動燕窩行業從傳統干燕窩加工向精深加工轉型。不斷探索健康原料領域的前沿技術，致力于為客戶提供更具創新性、更貼合市場需求的產品與解決方案。
在"健康中國"戰略深入推進的背景下，燕窩作為中式滋補文化的代表性產品，燕窩肽作為新的更高效的燕窩滋補方案，正迎來前所未有的發展機遇。正典燕窩將秉承“科技燕窩 健康生活”的理念，打造全球燕窩肽供給中樞，致力于將傳統智慧與現代科技深度融合，為更多原料合作商和消費者提供天然、營養、優質的燕窩原料和產品。
關于我們
正典燕窩深耕燕窩行業15年，是溯源燕窩體系的發起者和推動者，是全產業鏈、全品類、全渠道的“三全”燕窩品牌，是馬來西亞出口中國食用燕窩總量9年第一的品牌，并憑借多年研發實力，成為全國鮮泡燕窩開創者、全國凍干即燉燕窩開創者。
作為“國家高新技術企業”，正典燕窩擁有3大工廠/實驗室，40+專利/著作權，渠道端擁有3000+商超網點、200+品牌專賣店、20+免稅店專柜。正典燕窩將傳統養生與現代健康相融合不斷研發創新，致力于使中式養生滋補走向千家萬戶。
正典燕窩秉承“正心誠意、傳承經典”的價值觀，讓更多客戶了解到具有千年歷史的中式燕窩滋補文化，踐行“讓舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”的品牌使命。
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